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關于火腿腸的知識點還不知道大家了解多少呢？

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火腿存放時，應在封口處涂上植物油，以隔絕空氣，防止脂肪氧化；再貼上一層食用塑料薄膜，以防蟲侵入；夏天可用食油在火腿兩面擦抹一遍，置于罐內，上蓋可保存較長時間；將火腿用保鮮紙包扎密封，放冷藏室中就可以，不適合放冷凍室。
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